Лента записей

Здоровое питание при ограниченном бюджете

Когда у меня появляется идея поразмышлять, я делюсь ею со своими друзьями и учусь на их реакции и откликах. Прочитав несколько книг об устойчивом питании, я поделился своей мыслью, что люди будут здоровее, если будут есть органические, цельные, местные продукты. Мне это показалось разумным.

Здесь я покупаю продукты с доставкой на дом в Санкт-Петербурге — https://www.vkusdostavka.ru.

Страсть, которая двигала моим заявлением, заключалась в понимании того, что цельные продукты, не содержащие наполнителей и химикатов, для нас полезнее, чем обработанные. Кроме того, продукты местного производства более чувствительны к окружающей среде из-за снижения транспортных расходов — топлива, износа транспортных средств, загрязнения воздуха и т.д. А органические продукты питания более полезны для людей и окружающей среды, что делает мою концепцию — я подумал — победа.

Можете представить себе мое удивление, когда мне сказали, что я не понимаю, что такое ограниченный бюджет, и что это невозможно. Я должен признать, что у меня нет бюджета на питание, поэтому я действительно не понимаю эту концепцию или реальность. Я покупаю то, что хочу, когда хочу. Но я не покупаю много полуфабрикатов или полуфабрикатов, что экономит мне деньги в силу того, что я просто не трачу их.

Поразмыслив над своей предпосылкой и реакцией, я вернулся и спросил, что означает ограниченный бюджет. Мне было интересно, говорим ли мы о 50 долларах в неделю или даже более жестко — 35 долларов в неделю. Группа друзей сначала догадалась, что они тратят на еду 35 долларов в неделю, но пришли к выводу, что это может быть до 50 долларов в неделю. Заметьте, на человека. Ух!

Родился эксперимент. Я решил проверить свою теорию о том, что за здоровое питание можно потратить 35 долларов в неделю. Мне казалось, что при тщательном планировании можно хорошо питаться экологически чистыми продуктами по такой цене. В течение четырех недель я старался есть как можно больше местных и / или органических продуктов из мяса, овощей и фруктов. Примечание: я стараюсь есть без зерна, поэтому я не полагался на макароны или рис, а также ел очень мало картофеля. Моя Большая Половина не хотела участвовать в моем эксперименте, так что это был буквально один человек, который ел так, а моя еда не была средней, как это могут делать семьи.

Я узнал, что можно хорошо питаться за 35 долларов в неделю. Если бы я был большим человеком, было бы труднее есть с таким скромным бюджетом, но я сделал это — почти легко.

Однако когда ваш график загружен, вам труднее хорошо поесть. В те дни, когда у меня были собрания и встречи, мне было труднее выполнять эту работу, но я делал это с предварительным планированием и желанием есть в необычное время.

Что не было и до сих пор неясно, так это то, учитывается ли питание вне дома в недельном бюджете; Я решил, что нет. Я могу неделями не есть вне дома, но в течение тестового месяца я ела вне дома примерно два раза в неделю. Я также украл поездку в месяц, действительно отбросив свои расчеты. Цифры! Я также не устанавливал цены на травы и специи или вино для виртуальных вечеров дегустации вин, потому что это было слишком много для меня.

Мне пришлось установить некоторые правила, чтобы помочь мне в этом эксперименте. Я решил, что всякий раз, когда я беру что-то из своей кладовой / кладовой / морозильной камеры, я «взимаю» с себя рыночную цену. То же самое и со сбором продуктов из моей теплицы. Это был забавный эксперимент, и я рад, что я его провел. Это дает мне больше признательности к людям с ограниченным бюджетом, с пищевой непереносимостью и привередливым едокам.

Вам может быть интересно, что я ел с таким бюджетом. На мой взгляд, я не скупился. Вот мой список, максимально органический и местный:

  • курица
  • яйца местного производства
  • арахисовое и миндальное масла
  • «Peggy Cheese», он же мягкий козий сыр, замаринованный в масле, специях.
  • органический сливочный сыр
  • овощи, такие как морковь, сельдерей, брокколи, салат шпинат, помидоры, тыква, авокадо, батат
  • фрукты, такие как черника, вишня, бананы, персики, малина, яблочное пюре
  • сывороточный протеин, основа смузи
  • йогурт
  • кофе
  • орехи и семена
  • органические, местные колбасы
  • карри
  • консервированный лосось
  • креветки, для жаркого